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딸기

딸기

딸기


재배여건

pH 6.0의 약산성의 양토 내지 식양토로 유기물이 풍부하며, 수막재배로 야간 보온을 실시하고 일조량이 많아 당도가 높고, 풍부한 지하수를 이용한 청정과일을 생산하고 있음.

딸기의 특징

단맛과 신맛이 잘 조화되고 맛이 신뜻하며 향기가 아주 좋은 딸기는 장미과의 다년초입니다.

신품종 재배와 깨끗한 지하수를 이용하여 비타민C가가 풍부하고 새콤한 맛을 내는 유기산이 0.6~1.5% 함유되어 있어 맛이 뛰어나 일본소비자들로부터 인기가 높아 매년 수출량이 증대되고 있음. 딸기의 빨간색은 안토시안 인데 색이 곱고 향기가 좋아 식감뿐 아니라 잼, 젤리, 제과 원료, 냉동 딸기 등으로 가공되기도 합니다.

딸기의 효능

  • 딸기에 많은 비타민C는 여러 가지 호르몬을 조정하는 부신피질의 기능을 활발하게 하므로 체력 증진에 효과가 있다.
  • 딸기는 과일 중 비타민 C의 함량이 가장 높아(100g당 80mg) 귤보다 1.5배, 사과보다는 10배가 많다. 딸기 6, 7알이면 하루 필요한 비타민 C를 모두 섭취할 수 있게 된다. 흔히 딸기에 설탕을 뿌려서 먹는데, 체내에서 신진대사하기 위해 딸기가 가지고 있는 비타민 B가 손실되기 때문에 그냥 먹는 것이 좋다.

밀양딸기에는 이러한 장점들이 있습니다

  • 토질이 비옥, 청정지역에서 생산 ☞ 저공해 제품
  • 매년 토양소독, 염분제거 ☞ 우수한 제품 (향이 독특하고 단맛이 좋음)
  • 수막재배, 온난한 기후 ☞ 당도가 높은 제품, 병해발생 적음
  • 육보품종 재배 ☞ 상대적 단단한 제품 (상품성이 우수)
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